Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Tomatensaft
Quelle Römpp Lebensmittel unter Tomaten-Erzeugnisse
Synonyme Tomate / Saft
Oberbegriffe Gemüsesaft
DDC-Notation 641.35642
663.63
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Tomato juice
Thema in 1 Publikation
  1. Effect of ultrasound, temperature and pressure treatments on enzyme activity and quality indicators of fruit and vegetable juices
    Kuldiloke, Jarupan, 2002
Maschinell verknüpft mit 5 Publikationen
  1. Neue Rezepte aus dem Lindenhaus
    Lüer, Marlies. - München : via tolino media, 2021
  2. Humanstudien zur Identifizierung spezifischer Biomarker für den Tomatenverzehr mittels massenspektrometrischer Techniken
    Hövelmann, Yannick. - Münster, 2020
  3. ...





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