Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Untergärige Bierhefe
Quelle B 1996 unter Hefen, Lex. Biol. unter Bierhefe
Oberbegriffe Saccharomyces uvarum
Bierhefe
DDC-Notation 663.42
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 23.3 Mikrobiologie
Typ Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Saccharomyces carlsbergensis
Thema in 4 Publikationen
  1. Differenzierung und Charakterisierung von Betriebshefekulturen mit genetischen und physiologischen Methoden
    Schöneborn, Holger, 2002
  2. Differenzierung und Charakterisierung von Betriebshefekulturen mit genetischen und physiologischen Methoden
    Schöneborn, Holger, 2002
  3. ...





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