Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1151638609 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Use of non-Saccharomyces yeast for beer fermentation as illustrated by Torulaspora delbrueckii / Maximilian Michel ; Gutachter: Rudi F. Vogel, Frank-Jürgen Methner, Fritz Jacob ; Betreuer: Fritz Jacob |
| Person(en) |
Michel, Maximilian (Verfasser) Jacob, Fritz (Akademischer Betreuer) Vogel, Rudi F. (Gutachter) Methner, Frank-Jürgen (Gutachter) Jacob, Fritz (Gutachter) |
| Verlag | München : Universitätsbibliothek der TU München |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2018 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Dissertation, München, Technische Universität München, 2018 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20180123-1363596-1-5 |
| URL | http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:91-diss-20180123-1363596-1-5 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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