Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/989615073 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Thiamin und Thiaminphosphate in der Muskulatur von Schweinen und in Schweinefleischprodukten : Beiträge zur Kinetik der Transformationsreaktionen von Thiamin / vorgelegt von Cornelia Poel |
| Person(en) | Poel, Cornelia (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2008 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, ca. 2,6 MB |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Poel, Cornelia: Thiamin und Thiaminphosphate in der Muskulatur von Schweinen und in Schweinefleischprodukten |
| Hochschulschrift | Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss., 2008 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:gbv:95-95393 |
| URL | http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/poelc_ss08.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Lebensmittelchemie ; Lebensmitteluntersuchung ; Lebensmittelanalyse |
| DDC-Notation | 664.927 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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