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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/989848434
Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Thiamin und Thiaminphosphate in der Muskulatur von Schweinen und in Schweinefleischprodukten : Beiträge zur Kinetik der Transformationsreaktionen von Thiamin / vorgelegt von Cornelia Poel
Person(en) Poel, Cornelia (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format VI, 233 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Poel, Cornelia: Thiamin und Thiaminphosphate in der Muskulatur von Schweinen und in Schweinefleischprodukten
Hochschulschrift Hannover, Tierärztliche Hochsch., Diss., 2008 (Nicht für den Austausch)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Lebensmittelchemie ; Lebensmitteluntersuchung ; Lebensmittelanalyse
DDC-Notation 664.927 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

Frankfurt Signatur: 2008 A 72557
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2008 A 79686
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Leipzig




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