Einfluss von Kurzzeittransporten (<8 h) auf biochemische und physiologische Reaktionen von Rindern, sowie deren Schlachttierkörperqualität und Fleischbeschaffenheit

Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Musikarchiv

Buchmuseum

Expertensuche ?

2. bis 5. Oktober 2025: Der Kartenlesesaal in Leipzig ist geschlossen. // 2 to 5 October 2025: The map reading room in Leipzig is closed.

Treffer 100 von 109


Link zu diesem Datensatz	https://d-nb.info/968938507
Art des Inhalts	Hochschulschrift
Titel	Einfluss von Kurzzeittransporten (<8 h) auf biochemische und physiologische Reaktionen von Rindern, sowie deren Schlachttierkörperqualität und Fleischbeschaffenheit / vorgelegt von Sandra Henke
Person(en)	Henke, Sandra (Verfasser)
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2003
Umfang/Format	Online-Ressource, ca. 1,9 MB
Andere Ausgabe(n)	Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Henke, Sandra: Einfluss von Kurzzeittransporten (<8 h) auf biochemische und physiologische Reaktionen von Rindern, sowie deren Schlachttierkörperqualität und Fleischbeschaffenheit
Hochschulschrift	Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 2003
Persistent Identifier	URN: urn:nbn:de:gbv:95-86778
URL	http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/henkes_2003.pdf (kostenfrei zugänglich) http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/henkes_2003.html (Verlag)
Schlagwörter	Rind ; Tiertransport ; Stress ; Blutuntersuchung ; Fleischbeschau ; Fleischbeschaffenheit
Sachgruppe(n)	34 Tiermedizin ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien

Online-Zugriff

Archivobjekt öffnen

Treffer 100 von 109

Korrekturanfrage