Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Zitronensaft
Quelle Lex. Gastronomie
Synonyme Zitrone / Saft
Zitrone / Fruchtsaft
Oberbegriffe Fruchtsaft
DDC-Notation 641.34334
663.63
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Lemon juice
Thema in 12 Publikationen
  1. Investigations into the influences of processing operations, fruit quality, and geographical origin on key parameters for authentication of Citrus juices and juice concentrates
    Jungen, Markus. - Düren : Shaker, 2025, 1. Auflage
  2. Investigations into the influences of processing operations, fruit quality, and geographical origin on key parameters for authentication of citrus juices and juice concentrates
    Jungen, Markus. - Düren : Shaker Verlag, 2025
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 108 Publikationen
  1. Easy Detox mit Ayurveda
    Schwandt, Dana. - München : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022
  2. Meine wunderbare Basenküche
    Meier-Ivancan, Monica. - München : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022
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