Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/127142634X |
| Titel | Trigeminal Stimulus Menthol Masks Bitter Off-Flavor of Artificial Sweetener Acesulfame-K / Kai Büchner, Jana Haagen, Ashtri Sastrosubroto, Roland Kerpes, Jessica Freiherr, Thomas Becker |
| Person(en) |
Büchner, Kai (Verfasser) Haagen, Jana (Verfasser) Sastrosubroto, Ashtri (Verfasser) Kerpes, Roland (Verfasser) Freiherr, Jessica (Verfasser) Becker, Thomas (Verfasser) |
| Verlag | Erlangen : Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2022 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:bvb:29-opus4-202816 DOI: 10.3390/foods11182734 |
| URL | https://opus4.kobv.de/opus4-fau/frontdoor/index/index/docId/20281 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Anmerkungen |
In: Foods 11.18 (2022): 2734. |
| DDC-Notation | 664.5 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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