Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Geographical origin characterization and evaluation of selected quality parameters of potato tubers / presented by Anggoro Cahyo Sukartiko
Person(en) Sukartiko, Anggoro Cahyo (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Göttingen : Cuvillier
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2012
Umfang/Format 83 S. : graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: Göttingen, Univ., Diss., 2012
ISBN/Einband/Preis 978-3-95404-302-6 kart. : EUR 19.80 (DE), EUR 20.40 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.)
EAN 9783954043026
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Deutschland ; Kartoffel ; Knolle ; Herkunftsnachweis ; Isotopenhäufigkeit ; Mineral ; Zusammensetzung ; Lebensmittelanalyse
Kartoffel ; Knolle ; Herkunftsnachweis ; Kochen ; Bräunung ; Messung
DDC-Notation 664.80521 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2016 A 34669
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2013 A 12205
Bereitstellung in Leipzig




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