Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "Aus"
Treffer 99611 von 140836
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1332999824 |
| Titel | Bittere Peptide aus dem Maisprotein Zein durch Hydrolyse mit Pepsin / von Herbert Wieser, Hans-Dieter Belitz |
| Person(en) |
Wieser, Herbert (Verfasser) Belitz, Hans-Dieter (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2406140936255.626692554577 DOI: 10.1007/BF01461373 |
| URL | https://doi.org/10.1007/BF01461373 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1975 |
| DDC-Notation | 615.19 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (Bd. 159, Nr. 6, date:11.1975: 329-336) |
| Schlagwörter | Peptide* ; Hydrolyse* ; Pepsin* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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