Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations.
 
 

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Titel Generation and prevention of food waste in the German food service sector in the COVID-19 pandemic – Digital approaches to encounter the pandemic related crisis / Christina Strotmann, Vanessa Baut, Nora Börnert, Paula Gerwin
Person(en) Strotmann, Christina (Verfasser)
Baut, Vanessa (Verfasser)
Börnert, Nora (Verfasser)
Gerwin, Paula (Verfasser)
Verlag Münster : FH Münster - University of Applied Sciences
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2021
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hbz:836-opus-138519
URL https://www.hb.fh-muenster.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/13851 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen In: Socio Economic Planning Sciences, S.
Sachgruppe(n) 360 Soziale Probleme, Sozialdienste, Versicherungen

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