Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1285537564 |
| Titel | Chicken Eggs Substitute Using Vegetable Origin − A Review / by Aline Viana, Eduardo Miranda Ethur, Elisete Maria de Freitas, Lucélia Hoehne |
| Person(en) |
Viana, Aline (Verfasser) Ethur, Eduardo Miranda (Verfasser) Freitas, Elisete Maria de (Verfasser) Hoehne, Lucélia (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2023040521215877246746 DOI: 10.1007/s11947-023-02999-1 |
| URL | https://doi.org/10.1007/s11947-023-02999-1 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| DDC-Notation | 664.07 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Food and bioprocess technology (31.1.2023: 1-16) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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