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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1229616217 |
| Titel | Effects of Lipid-Based Encapsulation on the Bioaccessibility and Bioavailability of Phenolic Compounds / Gulay Ozkan, Tina Kostka, Tuba Esatbeyoglu, Esra Capanoglu |
| Person(en) |
Ozkan, Gulay (Verfasser) Kostka, Tina (Verfasser) Esatbeyoglu, Tuba (Verfasser) Capanoglu, Esra (Verfasser) |
| Verlag | Hannover : Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover - Hannover : Technische Informationsbibliothek (TIB) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2021031801162723784761 DOI: 10.15488/10556 |
| URL | https://www.repo.uni-hannover.de/handle/123456789/10633 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Anmerkungen | In: Ozkan, G.; Kostka, T.; Esatbeyoglu, T.; Capanoglu, E.: Effects of Lipid-Based Encapsulation on the Bioaccessibility and Bioavailability of Phenolic Compounds. In: Molecules 25 (2020), Nr. 23, 5545. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules25235545 |
| DDC-Notation | 664 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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