Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
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Online Ressourcen
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Titel Die Kosten der Modellabteilung „Schnittkäserei“ am Beispiel der Herstellung von Gouda-Käse. Teil 1: Grundlagen und modellspezifischer Faktoreneinsatz / E. Krell ; Heinrich Wietbrauk
Person(en) Krell, E. (Verfasser)
Wietbrauk, Heinrich (Verfasser)
Verlag Hannover : Hochschule Hannover
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bsz:960-opus4-5660
URL http://serwiss.bib.hs-hannover.de/frontdoor/index/index/docId/566 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen In: Kieler Milchwirtschaftliche Forschungsberichte . 45, 1993, 2. S. 145-187
Schlagwörter Milchwirtschaft ; Molkerei ; Kostenschätzung ; Gouda <Käse>
Sachgruppe(n) 330 Wirtschaft

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