Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1199021016 |
| Titel | Kurze Originalmitteilung : Bildung von Nitrosaminen aus Lecithin und Nitrit / von Klement Möhler, Elmar Hallermayer |
| Person(en) |
Möhler, Klement (Verfasser) Hallermayer, Elmar (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2019110710451343743828 DOI: 10.1007/BF01384281 |
| URL | https://doi.org/10.1007/BF01384281 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1973 |
| DDC-Notation | 664.02 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (Bd. 151, Nr. 1, date:1.1973: 52-53) |
| Schlagwörter | Lebensmittel* ; Nitrodimethylamin* ; Destillat* ; Blasverfahren* ; Kochen* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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