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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/920852130
Titel Lebensmittelchemie : mit 78 Tabellen / Werner Baltes
Person(en) Baltes, Werner (Verfasser)
Ausgabe 3. Aufl.
Verlag Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo ; Hong Kong ; Barcelona ; Budapest : Springer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1992
Umfang/Format XVII, 474 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-540-55645-9 (Berlin ...) kart. : DM 49.80
3-540-55645-1 (Berlin ...) kart. : DM 49.80
978-0-387-55645-1 (New York ...) kart.
0-387-55645-1 (New York ...) kart.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Springer-Lehrbuch
Anmerkungen Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Lebensmittelchemie
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 92/51657
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1992 A 34623
Bereitstellung in Leipzig




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