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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Prüfung von Verfahren zur Kultivierung und Schnellidentifizierung von Clostridien aus frischem Fleisch sowie aus anderen Lebensmitteln / Hartmut Gerhard Eisgruber
Person(en) Eisgruber, Hartmut (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1986
Umfang/Format 217 S. : graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Berlin, Freie Univ., Diss., 1986
Schlagwörter Lebensmittelhygiene / Clostridiennachweis in Frischfleisch ; Clostridium perfringens / Frischfleischbesiedlung ; Fleisch / Clostridienkontamination ; Frischfleisch
Sachgruppe(n) 34 Tiermedizin ; 1500 Medizin, Gesundheitswesen ; 32 Biologie ; 39 Landwirtschaft, Garten ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 33 Medizin
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: H 86/8577
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: Di 1986 A 9789
Bereitstellung in Leipzig




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