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Titel Gärungslose Obst- und Beerenverwertung : Herstellung von unvergorenen Obst-, Beeren- und Traubensäften mit besonderer Berücksichtigung ihrer Gesundheitswerte / Josef Baumann ; Carl Schliessmann
Person(en) Baumann, Josef (Verfasser)
Schließmann, Carl (Verfasser)
Ausgabe 6. Aufl.
Verlag Stuttgart : Ulmer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1945
Umfang/Format 46 S. : Mit 30 Abb. ; 8
Andere Ausgabe(n) Elektronische Reproduktion: Baumann, Josef: Gärungslose Obst- und Beerenverwertung
ISBN/Einband/Preis -.90
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen

Frankfurt Signatur: D 45/21
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1946 A 2884
Bereitstellung in Leipzig




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