Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Sensorische Prüfung
Quelle Römpp unter Sensorik
B 1986
Synonyme Organoleptische Prüfung
Sensorische Analyse
Lebensmittelsensorik
Sensorische Lebensmittelprüfung
Oberbegriffe Lebensmitteluntersuchung
DDC-Notation 664.072
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Sensory evaluation
RAMEAU: Analyse sensorielle
Untergeordnet 4 Datensätze
  1. Degustation
    Sensorische Prüfung
  2. Dreiecksprüfung
    Sensorische Prüfung
  3. ...
Thema in 196 Publikationen
  1. Sensorische Prüfverfahren
    Löbbert, Karoline. - Hamburg : Behr's Verlag, 2024, 2. Auflage
  2. Statistische Auswertungen in der Sensorik
    Quadt, Alexander. - Hamburg : Behr's Verlag, 2024, 2. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 25 Publikationen
  1. Charakterisierung des Mikroelektroden-Arrays als Sensor für Tierversuchsersatzsysteme
    Nissen, Matthias. - Rostock : Universitätsbibliothek Rostock, 2025
  2. New Molecular Insights into Wine Aroma: Studies on the Lychee Note of Muscaris Grapes and the Aroma Difference between Wine and Beer
    Wang, Xingjie. - München : Universitätsbibliothek der TU München, 2025
  3. ...





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