Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Milchprodukte - Sojaprodukte : ein Vergleich / [Schweizerische Milchkommission]. J. C. Brunner ...
Verlag Liebefeld ; Bern : Verl. Schweizerische Milchkomm.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1988
Umfang/Format 60 S. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-908109-00-6 kart.
3-908109-00-0 kart.
Beziehungen Schweizerische Milchkommission: SMK-Schrift ; Nr. 1
Schlagwörter Milchprodukt ; Sojaprodukt
Sachgruppe(n) 39 Landwirtschaft, Garten ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien

Leipzig Signatur: SA 37127-1
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