Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Zucker
Quelle M
Erläuterungen Definition: Benutzt im weiten Sinn für Mono- und Oligosaccharide, sowie ausserhalb der Chemie für Saccharose
Oberbegriffe Kohlenhydrate
Süßungsmittel
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Saccharose
DDC-Notation 572.565
612.01578
641.336
664.1
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie ; 22.5 Organische Chemie
Typ Allgemeinbegriff (saz); Nomenklatur Biologie - Chemie (snz)
Andere Normdaten LCSH: Sugar
LCSH: Cooking (Sugar)
RAMEAU: Sucre
RAMEAU: Cuisine (sucre)
Untergeordnet 8 Datensätze
  1. Ahornzucker
    Zucker
  2. Aminozucker
    Kohlenhydratderivate
  3. ...
Thema in 336 Publikationen
  1. Spektrum Gesundheit 2/2025 - Zucker
    Spektrum der Wissenschaft, Spektrum der. - Spektrum der Wissenschaft Verlagsgesellschaft mbH. - Berlin : Spektrum der Wissenschaft, 2025, 1. Auflage
  2. Der Welt-Zucker-Betrug
    Lutz, Ronja. - Lahnstein : emu Verlag, 2024, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 456 Publikationen
  1. Bewusst Zuckerfrei - Neustart im Kopf: In 21 Tagen vom süßen Tief zu innerer Stärke und einem leichten, energiereichen Leben inklusive begleitendem digitalen Kochbuch
    Löw, Andreas. - Berlin : epubli, 2026, 1. Auflage
  2. Besser essen durch Etikettenlesen
    Huber, Jenell. - Berlin : epubli, 2025, 1. Auflage
  3. ...





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