Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1287266312 |
| Titel | The influence of postharvest processing and storage of foodstuffs on the bioavailability of flavonoids and phenolic acids |
| Person(en) |
Cermak, Rainer (Verfasser) Durazzo, Alessandra (Verfasser) Maiani, Giuseppe (Verfasser) Böhm, Volker (Verfasser) Kammerer, Dietmar Rolf (Verfasser) Carle, Reinhold (Verfasser) Wiczkowski, Wieslaw (Verfasser) Piskula, Mariusz K. (Verfasser) Galensa, Rudolf (Verfasser) |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2023042806124946076782 DOI: 10.1002/mnfr.200700444 |
| URL | https://doi.org/10.1002/mnfr.200700444 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 26.11.2008 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Molecular nutrition & food research (Bd. 53, 2009, Nr. S2, Selected Bioactive Plant Compounds in Human Nutrition 2: S184-S193. 10 S.) |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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