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Physiologische und Verfahrenstechnische Grundlagenuntersuchungen zum Einsatz von Starterkulturen für die Manganoxidation bei der Aufbereitung von Mineral-Rohwässern nach aktuellem Lebensmittelrecht Hoffmann, Andreas, 2005
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Proanthocyanidins in barley and malt analyzed by pressurized liquid extraction, solid phase extraction and HPLC Zimmermann, Benno F.. - Aachen : Shaker, 2005
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Untersuchung verfahrenstechnischer Möglichkeiten zur Brauchwasserkreislaufführung in der Brauerei Walter, Simon, 2005
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Veränderungen von Rohkaffees während der Aufbereitung und Lagerung Knopp, Sven-Erik, 2005
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Wichtige Aromastoffe in schwarzem und grünem Tee (Camellia sinensis) Schuh, Christian, 2004
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