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	11	Noroviren in der Gemeinschaftsverpflegung - Prävention und Maßnahmen bei Ausbruch Dorynek, Magdalena. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2014
	12	Umsetzung der risikoorientierten Fleischuntersuchung in kleinen Schlachtbetrieben Rudych, Andrij Urijovic. - Hannover : Bibliothek der Tierärztlichen Hochschule Hannover, 2014
	13	Optimierung des Speisenverteilsystems in einem mittelgroßen Klinikum Tabeling, Mareike. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2013
	14	Hygieneschulungen für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - eine Anbieteranalyse für die Metropolregion Hamburg Ott, Alexander. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2012
	15	Die Umsetzung der gesetzlichen Anforderungen in der Schulverpflegung in Hinblick auf Hygiene Belling, Bettina. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2010
	16	Qualität der dezentralen Speisenverteilung in einer großen Hamburger Senioreneinrichtung. Ist-Analyse und Entwicklung von Empfehlungen Gössel, Monique. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2008

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