Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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	21	Zusammensetzung der psychrotrophen Hackfleischmikroflora "industrieller" Herstellung mit mikroökologischer und hygienischer Bewertung ihrer Hauptkomponenten Köpke, Urte, 2002
	22	Characterization of the microbial ecosystem of cereal fermentations using molecular biological methods Müller, Martin R. A., 2000