Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/361164378 |
| Titel |
Lehrbuch der Küchenwissenschaft und Nahrungsmittelkunde / Ernst Lössnitzer U. e. Anh.: "Nahrungs- u. Genussmittel verschied. Völker d. Erde" |
| Person(en) | Lössnitzer, Ernst (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Leipzig : W. Krieg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1925 |
| Umfang/Format | 359 S. : Mit 4 Schlachtfleischtab., mit Abb. ; gr. 8 |
| ISBN/Einband/Preis | Lw. : b 12.- |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Status nach VGG: vergriffen |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Leipzig |
Signatur: 1925 B 2477
Bereitstellung in Leipzig |
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