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Titel Toxikologisch-hygienische Beurteilung von Lebensmittelinhaltsstoffen und Zusatzstoffen / Classen ...
Person(en) Classen, Hans-Georg (Mitwirkender)
Ausgabe 2. Aufl.
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2001
Umfang/Format 315 S. : Ill., graph. Darst. ; 22 cm
Frühere/spätere Titel 1. Aufl. u.d.T.:: Toxikologisch-hygienische Beurteilung von Lebensmittelinhalts- und -zusatzstoffen sowie bedenklicher Verunreinigungen
ISBN/Einband/Preis 978-3-86022-806-7 Pp.
3-86022-806-4 Pp.
Anmerkungen Literaturverz. S. 283 - 295
Schlagwörter Lebensmittel ; Lebensmittel-Hilfsstoff ; Toxizität
Lebensmittelhygiene
Sachgruppe(n) 33 Medizin ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2001 A 58976
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2001 A 58976
Bereitstellung in Leipzig




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