Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel AROMASTOFFE KOCHEN ist CHEMIE : Ein Kompendium nicht nur für KÖCHE und CHEMIKER / Werner W. K. R. Dr. Mederski
Person(en) Dr. Mederski, Werner W. K. R. (Verfasser)
Ausgabe 9. Auflage
Verlag Berlin : epubli
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2022
Umfang/Format Online-Ressource, 244 Seiten (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2022030422153185737861
URL http://www.epubli.de/shop/isbn/9783754956038 (Verlag)
http%3A%2F%2Fwww.cucina-medeci.de (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-7549-5603-8
EAN 9783754956038
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten
Schlagwörter Obst* ; Aromastoff* ; Frucht* (*maschinell ermittelt)
DDC-Notation 641.875 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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