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Ergebnis der Suche nach: tit all "Stabilisierung von Probiotika durch Fetteinbettung"

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Link zu diesem Datensatz	https://d-nb.info/973875925
Art des Inhalts	Hochschulschrift
Titel	Stabilisierung von Probiotika durch Fetteinbettung / vorgelegt von Astrid von Holt
Person(en)	Holt, Astrid von (Verfasser)
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2004
Umfang/Format	VI, 126 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Andere Ausgabe(n)	Erscheint auch als Online-Ausgabe: Holt, Astrid von: Stabilisierung von Probiotika durch Fetteinbettung
Hochschulschrift	Kiel, Univ., Diss., 2004 (Nicht für den Austausch)
Schlagwörter	Probiotikum ; Gefriertrocknung ; Mikroverkapselung ; Fett ; Keimzahl ; Haltbarkeit
Sachgruppe(n)	660 Technische Chemie

Frankfurt	Signatur: 2005 A 32930 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig	Signatur: 2005 A 17818 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig

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