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Bücher
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Titel Essen vermessen : Speisen zwischen Kult und Kultur / Volker Fischer
Person(en) Fischer, Volker (Verfasser)
Organisation(en) Edition Axel Menges GmbH (Verlag)
Ausgabe [neue Ausgabe]
Verlag Stuttgart : Edition Axel Menges
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2017]
Umfang/Format 111 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86905-000-3 Festeinband : EUR 37.10 (AT), EUR 36.00 (DE)
3-86905-000-4
EAN 9783869050003
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Ernährung ; Lebensmittel ; Kochen ; Kultur
DDC-Notation 641 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 610 Medizin, Gesundheit
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2018 B 8682
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2018 B 9464
Bereitstellung in Leipzig




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