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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Semiquantitative Untersuchungen zu der Möglichkeit der Senkung von Kreuzkontamination mit Salmonellen bei der Schlachtung von Schweinen / vorgelegt von Katharina Kühnel
Person(en) Kühnel, Katharina (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2004
Umfang/Format Online-Ressource, ca. 2,1 MB
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Kühnel, Katharina: Semiquantitative Untersuchungen zu der Möglichkeit der Senkung von Kreuzkontamination mit Salmonellen bei der Schlachtung von Schweinen
Hochschulschrift Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 2004
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:gbv:95-89691
URL http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/kuehnelk_ws04.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
http://elib.tiho-hannover.de/dissertations/kuehnelk_ws04.html (Verlag)
Schlagwörter Schlachtschwein ; Schlachtung ; Salmonella ; Mikrobielle Kontamination ; Schwachstellenanalyse ; Online-Publikation
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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