Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/996736530 |
| Titel | Pizza, Döner, McKropolis : Entwicklungen, Erscheinungsformen und Wertewandel internationaler Gastronomie ; am Beispiel der Stadt Regensburg / Manuel Trummer |
| Person(en) | Trummer, Manuel (Verfasser) |
| Verlag | Münster ; New York, NY ; München ; Berlin : Waxmann |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2009 |
| Umfang/Format | 152 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: Regensburg, Univ., Magisterarbeit, 2004 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8309-2201-8 kart. : EUR 19.90 |
| EAN | 9783830922018 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Regensburger Schriften zur Volkskunde - vergleichenden Kulturwissenschaft ; Bd. 19 |
| Schlagwörter | Regensburg ; Gaststättengewerbe ; Internationale Küche |
| DDC-Notation | 647.9543348 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2009 A 53784
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2010 A 29371
Bereitstellung in Leipzig |
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