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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Struktur, Assoziations- und Glykierungsreaktionen von Caseinmicellen / Ulrike Möckel ; Gutachter: Thomas Henle, Eike Brunner ; Betreuer: Thomas Henle
Person(en) Möckel, Ulrike (Verfasser)
Henle, Thomas (Akademischer Betreuer, Gutachter)
Brunner, Eike (Gutachter)
Verlag Dresden : Saechsische Landesbibliothek- Staats- und Universitaetsbibliothek Dresden - Dresden : Technische Universität Dresden
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2017
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Dissertation, Dresden, Technische Universität Dresden, 2017
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-218615
URL http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-218615 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Glykation* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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