Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "173033954"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1223821315 |
| Titel | Horsemeat in the culinary traditions of the Mishär Tatar diaspora in the eastern Baltic Sea region: cultural and historical aspects / by Ingvar Svanberg, Sabira Ståhlberg, Renat Bekkin |
| Person(en) |
Svanberg, Ingvar (Verfasser) Ståhlberg, Sabira (Verfasser) Bekkin, Renat (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2020122014530836567949 DOI: 10.1186/s42779-020-00072-2 |
| URL | https://doi.org/10.1186/s42779-020-00072-2 (Open Access) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| DDC-Notation | 305.8 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Journal of ethnic foods (Bd. 7, 7.11.2020, Nr. 1, date:12.2020: 1-11) |
| Sachgruppe(n) | 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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