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Titel Die biologische Wertigkeit der Eiweißgemische typischer indischer Kostformen. I. Mitteilung. Die biologische Wertigkeit der Eiweißkörper in den Kostformen von Madras, Bombay (Parsi) und Punjab
Person(en) Rau, Y. V. S. (Verfasser)
Ranganathan, V. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2407241608420.257113784224
DOI: 10.1515/bchm2.1939.258.4.137
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 15.10.2009
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Enthalten in: Biological chemistry (Bd. 258, 1939, Nr. 4: 137-142)

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