Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=6*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/770280579 |
| Art des Inhalts | Lehrbuch |
| Titel | Chemie und Physik der Milch / Alfred Töpel |
| Person(en) | Töpel, Alfred (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Leipzig : Fachbuchverlag, VEB |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1976 |
| Umfang/Format | 472 S. : 138 Ill., graph. Darst. ; 24 cm |
| ISBN/Einband/Preis | Pp. : M 25.00 |
| Anmerkungen |
Mit 138 Bildern, 104 Tab. u. 73 Übersichten =Literaturverz. S. 460 - 463. Status nach VGG: lieferbar |
| Schlagwörter | Milch ; Lebensmittelchemie |
| DDC-Notation | 637.1 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: D 77/14253
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1977 A 9140
Bereitstellung in Leipzig |
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