Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Art des Inhalts Wörterbuch
Titel Appetitlexikon : ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über Speisen und Getränke ; zugleich Ergänzung eines jeden Kochbuchs / Rudolf Habs und L. Rosner
Nebst: An-Sätzen zu einer gastronomischen Maieutik / von Ginka Steinwachs
Person(en) Habs, Robert (Verfasser)
Rosner, Leopold (Verfasser)
Steinwachs, Ginka
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Frankfurt am Main ; Leipzig : Insel-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1998
Umfang/Format 541 S. ; 18 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-458-33953-3 kart. : DM 18.00
3-458-33953-1 kart. : DM 18.00
Beziehungen Insel-Taschenbuch ; 2253
Anmerkungen Lizenz des Verl. Matthes und Seitz, München. - Auch als: Insel-Taschenbuch ; 651
Schlagwörter Speise ; Wörterbuch
Getränk ; Wörterbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 03 Nachschlagewerke, Bibliographien

Frankfurt Signatur: 1998 A 53990
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1998 A 53990
Bereitstellung in Leipzig




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