Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Sous-vide-Grundkochbuch : Wissen und Rezepte von Spitzenköchen und Experten / Evert Kornmayer (Hrsg.)
Person(en) Kornmayer, Evert (Herausgeber)
Verlag [Rödermark] : Kornmayer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format 463 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-938173-68-8 Pp. : EUR 18.90 (DE), EUR 19.45 (AT), sfr 27.50 (freier Pr.)
Bestellnummer(n) 978-3-938173-68-8
EAN 9783938173688
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Sous-Vide-Verfahren ; Kochbuch
DDC-Notation 641.587 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2010 A 55212
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2010 A 71704
Bereitstellung in Leipzig




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