Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Bücher
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Art des Inhalts Lehrbuch
Titel Chemie und Physik der Milch / Alfred Töpel
Person(en) Töpel, Alfred (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Leipzig : Fachbuchverlag, VEB
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1976
Umfang/Format 472 S. : 138 Ill., graph. Darst. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis Pp. : M 25.00
Anmerkungen Mit 138 Bildern, 104 Tab. u. 73 Übersichten =Literaturverz. S. 460 - 463.
Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Milch ; Lebensmittelchemie
DDC-Notation 637.1 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 77/14253
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1977 A 9140
Bereitstellung in Leipzig




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