Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1028417969 |
| Titel | Lebensmittelanalytik / Reinhard Matissek ; Gabriele Steiner ; Markus Fischer |
| Person(en) |
Matissek, Reinhard (Verfasser) Steiner, Gabriele (Verfasser) Fischer, Markus (Verfasser) |
| Ausgabe | 5., vollst. überarb. Ausg. |
| Verlag | Berlin ; Heidelberg : Springer Spektrum |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | XVII, 579 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Matissek, Reinhard: Lebensmittelanalytik |
| Frühere/spätere Titel | Fortsetzung von Vorgänger: ISBN: 9783540922049 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-642-34828-0 kart. : ca. EUR 49.95 (DE), ca. EUR 51.35 (AT), ca. sfr 62.50 (freier Pr.) 3-642-34828-9 |
| Bestellnummer(n) | 86118622 |
| EAN | 9783642348280 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Springer-Lehrbuch |
| Anmerkungen | Literaturangaben. - Zusätzliches Online-Angebot unter DOI: 10.1007/978-3-642-34829-7 |
| Schlagwörter |
Lebensmitteluntersuchung Lebensmittelanalyse |
| DDC-Notation | 664.07 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2014 A 4691 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2019 A 73692 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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