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Sachbegriffe
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Sachbegriff Kaiseki-Küche
Quelle B Wissen
Wikipedia
Erläuterungen Definition: Weiterentwicklung der buddhistischen Mönchen vorbehaltenen japanischen Fucha-Küche mit ihrer streng vegetarischen Kost; besteht aus einer kunstvoll arangierten, bis heute streng ritualisierten Speisenfolge mit kleinen Portionen, die im Rahmen einer Teezeremonie gereicht werden.
Synonyme Kaiseki
Kaiseki-Ryori
Oberbegriffe Mahlzeit
DDC-Notation 641.5952
Systematik 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 3 Publikationen
  1. Kaiseki
    Härtig, Malte. - Hamburg : mairisch Verlag, 2018
  2. Kaiseki
    Härtig, Malte. - Hamburg : mairisch Verlag, 2018
  3. ...





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