Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/136013140X |
| Titel | Basishygiene und betriebliche Eigenkontrollen : Managementsystem für Lebensmittelsicherheit / Th. Reiche, M. Boese |
| Person(en) |
Reiche, Thomas (Verfasser) Boese, Mathias (Verfasser) |
| Organisation(en) | Behr's GmbH (Verlag) |
| Werk(e) | Betriebliche Eigenkontrollen |
| Ausgabe | 4. Auflage |
| Verlag | Hamburg : Behr's Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2025 |
| Umfang/Format | XXI, 167 Seiten : Illustrationen ; 21 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-98892-065-2 Broschur : EUR 64.09 (DE), EUR 65.90 (AT) 3-98892-065-7 |
| EAN | 9783988920652 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Lebensmittelverarbeitung ; Klein- und Mittelbetrieb ; Arbeitshygiene ; Lebensmittelhygiene ; Selbstüberwachung ; Prüftechnik |
| DDC-Notation | 664.07 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2025 AA 18621
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2025 AA 22639
Bereitstellung in Leipzig |
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