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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1294089951
Titel Effects of hydrogenation parameters on trans isomer formation, selectivity and melting properties of fat
Person(en) Musavi, Anar (Verfasser)
Cizmeci, Melih (Verfasser)
Tekin, Aziz (Verfasser)
Kayahan, Muammer (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023062708554688568811
DOI: 10.1002/ejlt.200700118
URL https://doi.org/10.1002/ejlt.200700118
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 20.02.2008
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: European journal of lipid science and technology (Bd. 110, 2008, Nr. 3: 254-260. 9 S.)

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