Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Titel Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung : lebensmittelrechtliche Bestimmungen praktisch angewandt / Lutz Bertling
Person(en) Bertling, Lutz (Verfasser)
Ausgabe 9., überarb. und erw. Aufl.
Verlag Frankfurt am Main : Dt. Fachverl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2006
Umfang/Format 397 S. : graph. Darst. ; 25 cm, 1094 gr.
ISBN/Einband/Preis 978-3-86641-033-6 Pp. : EUR 58.00
3-86641-033-6 Pp. : EUR 58.00
Bestellnummer(n) 41033
EAN 9783866410336
Beziehungen Gastro-Management
Schlagwörter Deutschland ; Gaststättengewerbe ; Lebensmittelrecht
Deutschland ; Gemeinschaftsverpflegung ; Lebensmittelrecht
DDC-Notation 344.4304232 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 340 Recht
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Ausführliche Beschreibung

Frankfurt Signatur: 2006 A 31583
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2006 A 52287
Bereitstellung in Leipzig




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