Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag, 17. Juni 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek ist wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums in Leipzig sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Die Ausstellungen des Deutschen Exilarchivs 1933-1945 in Frankfurt sind geschlossen. // Tuesday, 17 June 2025: The German National Library will be closed at both locations due to a staff meeting. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing in Leipzig will open from 10:00 to 18:00. The exhibitions of the German Exile Archive 1933-1945 in Frankfurt will be closed.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Milk protein fractionation by microfiltration at low temperatures / Simon Schiffer
Person(en) Schiffer, Simon (Verfasser)
Organisation(en) Verlag Dr. Hut (München) (Verlag)
Verlag München : Verlag Dr. Hut
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2022
Umfang/Format Online-Ressource, 232 Seiten
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Milk protein fractionation by microfiltration at low temperatures
Hochschulschrift Dissertation, Technische Universität München, 2022
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2022061023341167649763
URL http://www.dr.hut-verlag.de/978-3-8439-5059-6.html (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-8439-5059-6
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Lebensmitteltechnologie
Anmerkungen Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten
Schlagwörter Molkenproteine ; Fraktionierung ; Membranfiltration ; Niedrigtemperatur ; Chemische Reinheit ; Membran <Verfahrenstechnik> ; Keramischer Werkstoff ; Casein ; Trennverfahren ; Prozessoptimierung
DDC-Notation 664.6 [DDC22ger]; 637.1 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

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