Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/982086490 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Molecular studies on the storage induced degradation of odor active thiols in coffee beverages / vorgelegt von Christoph Müller |
| Person(en) | Müller, Christoph (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2006 |
| Umfang/Format | 149 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm |
| Hochschulschrift | Münster (Westfalen), Univ., Diss., 2006 (Nicht für den Austausch) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Schlagwörter | Kaffeeverarbeitung |
| DDC-Notation | 663.934 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Frankfurt |
Signatur: 2006 B 35008
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2007 B 523
Bereitstellung in Leipzig |
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