Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1373727446 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Enhancing experimentation and modeling of the impact of coffee particle size on the dynamic process of espresso extraction / Mauricio Vaca Guerra |
| Person(en) | Vaca Guerra, Mauricio (Verfasser) |
| Organisation(en) | Eric Cuvillier (Firma) (Verlag) |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | Göttingen : Cuvillier Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2025 |
| Umfang/Format | 156 Seiten : Illustrationen ; 25 cm |
| Hochschulschrift | Dissertation, TU Hamburg, 2025 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-689-52688-7 Broschur : EUR 53.79 (DE), EUR 55.30 (AT) 3-689-52688-4 |
| EAN | 9783689526887 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | SPE-Schriftenreihe ; 31 |
| Schlagwörter | Espressomaschine ; Espresso ; Pulver ; Korngrößenverteilung ; Extraktion ; Reaktionskinetik ; Stoffübergang ; Getränk ; Lebensmittelqualität |
| DDC-Notation | 663.93 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt | Publikation im Haus und in Bearbeitung |
| Leipzig |
Signatur: 2025 A 38225
Bereitstellung in Leipzig |
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