Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Bücher
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Titel Kulinarische Geheimnisse : 55 Rezepte - naturwissenschaftlich erklärt / Hervé This-Benckhard. Aus dem Franz. von I. Rothfuss
Person(en) This, Hervé (Verfasser)
Werk(e) Révélations gastronomiques (dt.)
Ausgabe Ungekürzte Taschenbuchausg.
Verlag München ; Zürich : Piper
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1999
Umfang/Format 332 S. : Ill. ; 19 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-492-22774-2 kart. : DM 16.90, EUR 8.64, S 123.00
3-492-22774-0 kart. : DM 16.90, EUR 8.64, S 123.00
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Französisch (fre)
Beziehungen Piper ; 2774
Anmerkungen Lizenz des Springer-Verl., Berlin und Heidelberg
Schlagwörter Kochbuch
Kochen ; Physik ; Chemie
Braten <Garen> ; Physik ; Chemie
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 29 Physik, Astronomie ; 30 Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1999 A 72557
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1999 A 72557
Bereitstellung in Leipzig




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