Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
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Neuigkeiten 24. Dezember 2025 bis 1. Januar 2026: Die Deutsche Nationalbibliothek bleibt an beiden Standorten geschlossen. Bestellte Medien werden am 2. Januar 2026 bereitgestellt. // 24 December 2025 to 1 January 2026: The German National Library will be closed at both locations. Ordered media will be made available on 2 January 2026.
 
 

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Titel Der neue Apicius oder die Bewirtung vornehmer Gäste / François le Goullon. Mit e. Nachw. von Hans u. Renate Henning
Person(en) Le Goullon, François (Verfasser)
Ausgabe Neudr. [d. Ausg.] Weimar 1829
Verlag [Leipzig] : Edition Leipzig
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1984
Umfang/Format X, 210, 20 S. ; 16 cm + Ill.-Beil. (5 Bl.)
ISBN/Einband/Preis Pp. in Schuber (Pr. nicht mitget.)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Bibliothek alter kulinarischer Werke
Anmerkungen In Fraktur
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gastronomie ; Jahrhundert, 19. / Gesellschaft, Wirtschaft ; Gastlichkeit ; Kochen
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 84/44697
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1984 A 27021
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