Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Titel Handbuch der Gemeinschaftsgastronomie : Anforderungen, Umsetzungsprobleme, Lösungskonzepte / Hrsg.: Hochschule Niederrhein, Krefeld. Volker Peinelt & Jens Wetterau
Person(en) Peinelt, Volker (Mitwirkender)
Wetterau, Jens (Mitwirkender)
Organisation(en) Hochschule Niederrhein (Herausgebendes Organ)
Verlag Berlin : Rhombos-Verl.
Umfang/Format 24 cm
Anmerkungen Literaturangaben
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; S Schulbücher
Zugehörige Bände 2 Publikationen
  1. Handbuch der Gemeinschaftsgastronomie / Bd. 1
    (2015)
  2. Handbuch der Gemeinschaftsgastronomie / Bd. 2
    (2015)





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